Tag Archive: udang


Nugget Jagung Udang

Nugget jagung udang
Untuk 35 potong
BAHAN :
~ 150 gram jagung manis, sisir halus, tumbuk
~ 150 gram udang giling
~ 25 gram tepung terigu protein sedang
~ 25 gram tepung maizena
~ 100 ml air
~ 2 butir telur
~ 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
~ 1 sendok teh garam
~ 1/2 sendok teh merica bubuk
~ 1/4 sendok teh gula pasir
~ 1/2 sendok makan kecap ikan
~ 2 tangkai seledri, cincang halus
~ 1 sendok teh minyak wijen
~ minyak untuk menggoreng
BAHAN PENCELUP :
100 gram putih telur, kocok lepas
BAHAN PELAPIS :
100 gram tepung panir kasar oranye
CARA MEMBUAT : baca selengkapnya

pangsit bakso udang

pangsit bakso udang
untuk 20 buah
BAHAN :
~ 20 lembar kulit pangsit
~ 1 putih telur untuk perekat
~ minyak unntuk menggoreng
BAHAN ISI :
~ 150 gram udang kupas, dicincang halus
~ 100 gram paha ayam fillet, dicincang halus
~ 1 siung bawang putih, dihaluskan
~ 1 sendok teh kecap ikan
~ 3/4 sendok teh garam
~ 1/4 sendok teh merica bubuk
~ 1/4 sendok teh gula pasir
~ 2 putih telur
~ 2 sendok makan air es
~ 50 gram tepung sagu
~ 2 sendok teh daun ketumbar cincang
~ 1 1/4 sendok teh minyak wijen
BAHAN PELENGKAP :
saus sambal belibis
CARA MEMBUAT : baca selengkapnya