Tag Archive: serabi


Serabi Pandan Tangkup

serabi pandan tangkup
Untuk 8 tangkup
BAHAN :
~ 200 gram tepung terigu protein sedang
~ 1/2 sendok teh garam
~ 2 butir telur, kocok lepas
~ 50 ml air daun suji (dari 20 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan)
~ 400 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
~ 1 sendok teh baking powder
BAHAN ISI :
~ 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
~ 75 gram gula merah sisir
~ 1/8 sendok teh garam
~ 2 lembar daun pandan
~ 20 gram tepung maizena dan 20 ml air, larutkan untuk mengentalkan
~ 3 buah nangka, potong kotak
CARA MEMBUAT : baca selengkapnya

Serabi moka kelapa muda

serabi moka kelapa muda
untuk 14 buah
BAHAN :
~ 200 gram tepung terigu protein sedang
~ 1/2 sendok teh garam
~ 2 butir telur, dikocok lepas
~ 1/2 sendok teh moka pasta
~ 450 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
~ 1 sendok teh baking powder
~ 50 gram kelapa muda, dipotong kotak
BAHAN SAUS :
~ 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
~ 25 gram gula merah
~ 2 sendok makan gula pasir
~ 1/4 sendok teh garam
~ 2 lembar daun pandan
~ 2 sendok teh tepung maizena
CARA MEMBUAT : baca selengkapnya…