Ceker bumbu rica
Untuk 5 porsi
BAHAN :
~ 15 buah ceker ayam
~ 1 sendok teh air jeruk nipis
~ 1/2 sendok teh garam
~ 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
~ 1 batang serai, iris halus
~ 1 buah tomat, potong-potong
~ 1/2 sendok makan garam
~ 3/4 sendok teh gula pasir
~ 1 sendok teh air jeruk nipis
~ 500 ml air
~ 5 sendok makan minyak untuk menumis
~ minyak untuk menggoreng
BUMBU YANG DITUMBUK KASAR :
~ 9 buah (150 gram) cabai merah besar
~ 4 butir bawang merah
~ 1 siung bawang putih
CARA MEMBUAT : baca selengkapnya