Tag Archive: ceker


Ceker Bumbu Rica Rica

Ceker bumbu rica
Untuk 5 porsi
BAHAN :
~ 15 buah ceker ayam
~ 1 sendok teh air jeruk nipis
~ 1/2 sendok teh garam
~ 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
~ 1 batang serai, iris halus
~ 1 buah tomat, potong-potong
~ 1/2 sendok makan garam
~ 3/4 sendok teh gula pasir
~ 1 sendok teh air jeruk nipis
~ 500 ml air
~ 5 sendok makan minyak untuk menumis
~ minyak untuk menggoreng
BUMBU YANG DITUMBUK KASAR :
~ 9 buah (150 gram) cabai merah besar
~ 4 butir bawang merah
~ 1 siung bawang putih
CARA MEMBUAT : baca selengkapnya

Sup Jahe Kacang Merah

sup jahe kacang merah
untuk 6 porsi
BAHAN :
~ 250 gram kacang merah, rebus sampai lunak
~ 6 potong kaki ayam, memerkan
~ 3 cm jahe, memarkan
~ 1.750 ml air
~ 2 batang daun bawang, potong 1 cm
~ 1 buah tomat, potong 4 bagian
BUMBU :
~ 8 butir bawang merah, iris tipis
~ 4 siung bawang putih, iris tipis
~ 1 sendok teh merica bubuk
~ 5 sendok teh garam
~ 1/4 sendok teh gula pasir
CARA MEMBUAT : baca selengkapnya