cake pandan lapis vla
untuk 16 potong
BAHAN CAKE :
~ 250 gram putih telur
~ 1/4 sendok teh garam
~ 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
~ 125 gram gula pasir
~ 25 gram santan kental instan
~ 150 gram tepung terigu protein rendah
~ 1/2 sendok teh baking powder
~ 50 gram margarin, dilelehkan
~ 1/4 sendok teh esens pandan
~ 3 tetes pewarna hijau tua
BAHAN VLA :
~ 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
~ 25 gram tepung maizena
~ 1 lembar daun pandan
~ 30 gram gula pasir
~ 1 kuning telur
~ 1/8 sendok teh esens kelapa
~ 70 gram kelapa muda, dikeruk panjang
CARA MEMBUAT : baca selengkapnya