Tag Archive: balado


ati ampela tumis kecap balado
untuk 6 porsi
BAHAN :
~ 8 pasang (600 gram) ati ampela
~ 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, iris
~ 2 cm lengkuas, memarkan
~ 6 buah mata petai, iris panjang dan goreng sebentar
~ 2 sendok makan kecap manis
~ 1/2 sendok teh garam
~ 1/2 sendok teh gula pasir
~ 1 sendok makan air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa yang dilarutkan dalam 2 sendok makan air BUMBU TUMBUK KASAR :
~ 4 buah cabai merah besar
~ 6 buah cabai merah kering
~ 5 butir bawang merah
CARA MEMBUAT : baca selengkapnya

spaghetti seafood balado
untuk 3 porsi
BAHAN :
~ spaghetti rebus 375 gram
~ minyak zaitun/minyak salad 2 sendok makan
~ udang kupas ukuran sedang 100 gram
~ cumi-cumi ukuran sedang 100 gram
~ bakso ikan 4 buah, potong 4 bagian
~ kerang hijau kupas 50 gram
~ air 100 ml
~ gula pasir secukupnyan
~ garam secukupnya
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
~ cabai merah besar 5 buah
~ cabai rawit 3 buah
~ bawang merah 5 buah
CARA MEMBUAT : baca selengkapnya…