Perkedel tempe bumbu ebi
Untuk 20 buah
BAHAN :
~ 350 gram tempe, kukus, haluskan
~ 1 sendok teh ebi, seduh, memarkan, sangrai, haluskan
~ 3 buah cabai merah kering, cincang kasar
~ 2 siung bawang putih utuh, goreng, haluskan
~ 2 butir bawang merah utuh, goreng, haluskan
~ 1 sendok teh garam
~ 1/4 sendok teh merica bubuk
~ 1/4 sendok teh gula pasir
~ 1 batang daun batang, cincang halus
~ 1 butir telur, kocok lepas
~ minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT :
1. Aduk rata tempe, ebi, cabai merah cincang, bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
2. Tambahkan telur dan daun bawang. Aduk rata. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Sumber : tabloid saji edisi 171
Resep ini tidak sesuai dengan selera anda?
Tenang saja kami masih memiliki banyak sekali koleksi resep yang mungkin salahsatunya cocok dengan selera anda “anda bisa mencarinya di resep makanan / resep kue
Baca juga

Iklan