brownis kelapa muda
Untuk 12 potong
BAHAN :
~ 150 gram margarin
~ 150 gram cokelat masak pekat, lelehkan
~ 100 gram gula pasir halus
~ 3 butir telur
~ 115 gram tepung terigu protein sedang
~ 25 gram cokelat bubuk
~ 1 sendok teh baking powder
~ 100 gram kelapa muda, keruk lebar, tiriskan
BAHAN TABURAN :
~ 1 sendok makan margarin
~ 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
~ 1 sendok teh gula tepung
~ 1 sendok makan kelapa kerng
CARA MEMBUAT :
1. Taburan : aduk rata margarin, tepung terigu, gula tepung, dan kelapa kering sampai berbutir kasar. Dinginkan dalam lemari es.
2. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
3. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
4. Masukkan sisi tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
5. Tuang 1/3 bagian adonan di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Tata kelapa muda. Tuang lagi 1/3 adonan. Tata lagi kelapa muda.
7. Tuang lagi 1/3 bagian adonan. Tabur atasnya dengan bahan taburan.
8. Oven 35 menit dengan api bawah suhu 180 derajat celsius sampai matang.
Sumber : tabloid saji edisi 172
Resep ini tidak sesuai dengan selera anda?
Tenang saja kami masih memiliki banyak sekali koleksi resep yang mungkin salahsatunya cocok dengan selera anda “anda bisa mencarinya di resep makanan / resep kue
Baca juga