Tumis rebung kacang tolo
Untuk 4 porsi
BAHAN :
~ 250 gram rebung, iris
~ 20 gram kacang tolo, rendam air hangat 1 jam, rebus
~ 1 lebar daun salam
~ 1 cm lengkuas, memarkan
~ 1/2 sendok teh garam
~ 1 sendok teh gula merah
~ 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
~ 1 sendok makan minyak untuk menumis
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
~ 1/2 sendok teh ketumbar
~ 1 siung bawang putih
~ 2 butir bawang merah
~ 1/8 sendok teh merica
~ 1 butir kemiri, sangrai
~ 1/2 sendok teh terasi, bakar
~ 3 buah cabai merah keriting
CARA MEMBUAT :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan rebung, kacang tolo, garam, gula merah, dan santan. Masak sampai matang dan kental.
Sumber : tabloid saji edisi 172
Resep ini tidak sesuai dengan selera anda?
Tenang saja kami masih memiliki banyak sekali koleksi resep yang mungkin salahsatunya cocok dengan selera anda “anda bisa mencarinya di resep makanan / resep kue
Baca juga

Iklan