olieballen kelapa muda
Untuk 60 buah
BAHAN :
~ 350 gram tepung terigu protein tinggi
~ 1/2 sendok teh baking powder
~ 1/2 bungkus ragi instan
~ 1/2 sendok teh garam
~ 60 gram gula pasir
~ 1 kuning telur
~ 300 ml air kelapa muda
~ 75 gram tape singkong, haluskan
~ 150 gram kelapa muda, potong kotak
~ 5 buah ceri merah, potong-potong
~ 5 buah ceri hijau, potong-potong
~ 100 gram gula tepung untuk taburan
~ minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT :
1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan ragi instan, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan kuning telur. Uleni rata. Tambahkan air kelapa muda. Uleni rata.
2. Masukkan tape singkong, Kelapa muda, ceri merah, dan ceri hijau. Uleni rata. Diamkan 20 menit.
3. Sendokkan adonan bentuk bulat. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
4. Sajikan bersama taburan gula tepung.
Sumber : tabloid saji edisi 172
Resep ini tidak sesuai dengan selera anda?
Tenang saja kami masih memiliki banyak sekali koleksi resep yang mungkin salahsatunya cocok dengan selera anda “anda bisa mencarinya di resep makanan / resep kue
Baca juga