bakso goreng sawi asin
untuk 27 buah
BAHAN:
~ 100 gram paha ayam fillet, dicincang halus.
~ 100 gram udang kupas
~ 100 gram kulit ayam, dicincang halus
~ 2 siung bawang putih, dihaluskan
~ 1 sendok teh garam
~ 1/2 sendok teh merica bubuk
~ 1/2 sendok teh penyedap rasa
~ 2 sendok teh wijen
~ 1/2 sendok teh gula pasir
~ 2 sendok teh minyak wijen
~ 1/2 sendok teh gula pasir
~ 2 butir (100 gram) telur
~ 75 ml air es
~ 250 gram tepung sagu
~ 1 1/2 sendok teh baking powder
~ 50 gram sawi asin, diiris halus
~ minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT:
1. campur ayam fillet, udang, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, dan gula pasir. uleni rata.
2. masukkan telur dan air es. aduk rata. tambahkan tepung sagu dan baking powder. aduk rata. masukkan sawi asin. aduk rata.
3. bentuk bola bola dengan sendok.
4. goreng dalam minyak panas sedang diatas api kecil sampai matang.
sumber : tabloid saji edisi 169
resep ini tidak sesuai dengan selera anda?
Tenang saja kami masih memiliki banyak sekali koleksi resep yang mungkin salahsatunya cocok dengan selera anda “anda bisa mencarinya di resep makanan / resep kue
baca juga