lumpia kencang tahu
untuk 15 buah
BAHAN :
~ 8 lembar kembang tahu, direndam dalam air
~ minyak untuk menggoreng
BAHAN ISI :
~ 3 siung bawang merah
~ 50 gram udang kupas, cincang kasar
~ 200 gram rebung, potong korek api
~ 100 gram taoge
~ 1 sendok makan kecap ikan
~ 1 sendok teh garam
~ 1/4 sendok teh merica bubuk
~ 1/8 sendok teh gula pasir
~ 2 butir telur, kocok lepas
CARA MEMBUAT :
1. isi : tumis bawang putih sampai harum. masukkan udang, aduk sampai berubah warna. tambahkan telur adukhingga berbutir-butir. masukkan rebung dan taoge sambil diaduk rata.
2. tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir. aduk rata. angkat dan dinginkan.
3. ambil selembar kembang tahu kotak 16 cm. sendokkan isi. lipat kembang tahu bagian kiri dan kanannya kebagian tengah. oles dengan putih telur.
4. gulung kembang tahu sambil isi dipadatkan.
5. goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan.
sumber : tabloid saji edisi 175
resep ini tidak sesuai dengan selera anda?
Tenang saja kami masih memiliki banyak sekali koleksi resep yang mungkin salahsatunya cocok dengan selera anda “anda bisa mencarinya di resep makanan / resep kue
baca juga

Iklan