nasi sayur
untuk 3 porsi
BAHAN :
~ beras 300 gram, cuci bersih
~ bayam 2 ikat, siangi
~ wortel 400 gram, kupas, potong-potong
~ santan 200 ml
~ serai 2 batang, memarkan
~ daun salam 2 lembar
~ garam secukupnya
~ air 400 ml
PELENGKAP :
~ ayam goreng
~ telur dadar
~ daun selada keriting
CARA MEMBUAT :
1. sari bayam : campur bayam dan 200 ml air, blender dan saring. sisihkan.
2. sari wortel : campur wortel dan 200 ml air, blender dan saring. sisihkan.
3. nasi bayam : campur 100 ml santan, sari bayam, 1 lembar daun salam, 1 batang serai dan garam. masak sambil diaduk hingga mendidih. masukkan 150 gram beras, masak hingga air terserap. angkat.
4. nasi wortel : campur 100 ml santan, sari wortel, 1 lembar daun salam, 1 batang serai dan garam. masak sambil diaduk hingga mendidih. masukkan sisa beras, masak sambil diaduk hingga air terserap. angkat.
5. panaskan panci pengukus, kukus adonan nasi bayam dan nasi wortel secara terpisah hingga matang /- 20 menit. angkat.
6. sajikan dengan bahan pelengkap.
sumber : tabloid koki edisi 126
resep ini tidak sesuai dengan selera anda?
Tenang saja kami masih memiliki banyak sekali koleksi resep yang mungkin salahsatunya cocok dengan selera anda “anda bisa mencarinya di resep makanan / resep kue
baca juga