pundi kacang cokelat
untuk 500 gram
BAHAN :
~ TYJ/kulit lumpia tipis 20 lembar, potong 4 bagian
~ kacang mente goreng 200 gram, tumbuk agak halus
~ cokelat masak 50 gram, serut/cincang
~ gula kastor (gula merah butiran) 25 gram
~ minyak goreng 1 liter
~ putih telur 1 butir
CARA MEMBUAT :
1. campur kacang mente, cokelat masak dan gula kastor, aduk rata.
2. isi kulit lumpia dengan campuran kacang.
3. oles sekelilingnya dengan putih telur.
4. rapatkan kulit ke arah tengah hingga membentuk pundi. tekan agar tidak terlepas.
5. panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan.
6. sajikan.
TIPS :
* pastikan minyak sudah panas saat adonan dimasukkan agar adonan tidak banyak menyerap minyak.
* aduk-aduk selama menggoreng agar matangnya merata.
* pastikan saat adonan diangkat tidak terlalu cokelat.
sumber : tabloid koki edisi 157
resep ini tidak sesuai dengan selera anda?
Tenang saja kami masih memiliki banyak sekali koleksi resep yang mungkin salahsatunya cocok dengan selera anda “anda bisa mencarinya di resep makanan / resep kue
baca juga