untuk 4 porsi
BAHAN :
2 buah menimun, iris tipis
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan piterterseri cincang
2 butir bawang merah, cincang
50 gram dada ayam rebus, potong dadu 1 cm
50 gram sosis, iris tipis
1 sendok teh merica hitam
SAUS VINAIGRETTE :
2 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan air jeruk lemon
4 sendok makan minyak zaitun
1 sendok teh mustard dijon
1/2 sendok teh merica hitam
1 sendok teh garam
CARA MEMBUAT :
1. campur semua bahan, diamkan selama 45 menit, apabila bahan megeluarkan cairan agar banyak, tiriskan terlebih dahulu.
2. vinaigrette : campur semua bahan, aduk hingga rata.
3. tuang vinaigrette ke dalam bahan salad, masukkan ke dalam lemari pendingin.
4. sajikan segera.
KANDUNGAN ZAT GIZI :
energi 232,7 Kal
protein 4,14 gram
lemak 13,4 gram
karbohidtat 24,6 gram
baca juga