stik pisang margarin
untuk 550 gram
BAHAN :
~ pisang kepok mengkal 1 kg
~ air secukupnya
~ garam secukupnya
~ minyak goreng 500 ml
~ margarin 500 gram
CARA MEMBUAT :
1. kupas pisang, potong bentuk stik 3mm x 3mm x 6mm.
2. larutkan air dan garam. rendam pisang dalam larutan air garam hingga terendam.
3. panaskan minyak dan margarin hingga margarin leleh. masukkan pisang yang telah ditiriskan, goreng sambil sesekali diaduk hingga matang dan kering. angkat, tiriskan dan biarkan uap panasnya hilang.
4. sajikan.
TIPS :
* goreng segera pisang yang telah dipotong agar stik pisang renyah tapi tidak keras.
* jika stik pisang dibuat lebih besar ukurannya, pastikan api dan suhu minyaknya tidak terlalu panas selama proses penggorengan.
sumber : tabloid koki edisi 157
resep ini tidak sesuai dengan selera anda?
Tenang saja kami masih memiliki banyak sekali koleksi resep yang mungkin salahsatunya cocok dengan selera anda “anda bisa mencarinya di resep makanan / resep kue
Baca juga

About these ads